食なびBlog　成文太郎とナビトのあっちこっち行ってみた‼

11月10日に【ボワアンクープ】さんに6名でおじゃましました。

事前予約で、お任せコース、今日はどんな料理か楽しみです。

そして、なんといってもエーデルピルスの生ビール！！ 

↑グリーンオリーブとブラックオリーブのピンチョス。

↑ジャンボンペルシエル(豚スネのテリーヌ)。

↑霧島山麓豚肩ロースのスウビット(真空低温調理)。

↑長崎産イトヨリ鯛のポワレ。

↑蝦夷鹿のソーセージ。

その他、沢山いただきましたが写真撮り忘れで下記で紹介（汗）

秋の果物とハモンセラーノ。

長崎産ハマチのマリネと秋田産マダコのマリネ。

アンディーブとルッコラセルバチコのサラダ。

黒毛和牛(北雪牛A4)のロースト

どれもこれもひと手間かけて調理されて深い味わい。

北秋田市でこんなに美味しいと言えば北秋田市に失礼ですが＾＾；

本当に大満足！！！

御馳走様でした！！！！

ｂｙ成文太郎with食なび